|
SLO | GER
|
|
|
|
Vinogradniška in kletarska oprema
|
|
|
|
|
|
|
|
Posode
|
|
Posode za vino
Z vinarji želimo piti vrhunsko vino.
V procesu spreminjanja grozdja v vino igrajo najpomembnejšo vlogo znanje, izkušnje ter skrbne vinarjeve roke, ki proces (vinifikacijo) vodijo v pravo smer. Za uspeh pa vinar poleg znanja in skrbne roke potrebuje tudi kakovostno vinarsko opremo.
Posode iz nerjavnega jekla v vseh fazah predelave (maceracija, dekantacija, fermentacija, mešanje, zorenje, čiščenje) omogočajo sorazmerno lahko upravljanje in vodenje vina v želeno smer:
omogočajo vzdrževanje zelo visokih higienskih standardov,
dolgo ohranjajo svežino skladiščenega vina (brez nezaželenih priokusov),
ustvarjajo pogoje za zorenje vina z nadzorovanim dostopom kisika.
|
|
|
|
|
|
|